栄養のキホン Vol.5 ～トレーニング直後のアミノ酸やプロテインの摂取～

前回に引き続き「たんぱく質（≒アミノ酸）」についての内容をお届け
していきますね！

まだ読んでいないという方は、先に読んでいただくと理解しやすいかと
思いますよ。

• Vol.1 脳のエネルギー源はブドウ糖
• Vol.2 炭水化物の理解を深めよう
• Vol.3 糖質カットは危険！？
• Vol.4 たんぱく質の理解を深めよう

今回は、フィットネスクラブに通われたり、トレーニングをしたことが
ある方ならご存知の「プロテイン」について説明していきます。

▼そもそも「プロテイン」って何？？

最近は、プロテインダイエットと呼ばれるダイエット方法も、広まって
いるので、言葉自体は何となく聞いたことがある方も増えたと思います。

とはいえ「プロテイン」って何なの？？という方もいるでしょうから、
まずはそこから説明していきましょう！

「プロテイン」を日本語にすると、「たんぱく質」のことを意味します。

つまり、一般的に販売されている「プロテイン」と呼ばれている商品は、
「たんぱく質」を主成分としたサプリメントだということです。

前回の記事で説明したように、私たちの身体の多くが「アミノ酸」を元に
作られているので、しっかりと必要量を摂取することが大切です。

 

この必要量を3食の食事のみで毎日取り続けるのは、大変なので、補助的
に「プロテイン」というサプリメントを利用するのは良いですね。

特に定期的に運動やトレーニングをしている場合は、より多い量を摂取
する必要がありますから、有効活用することが必須かと思います。

ですが・・・運動（トレーニング）直後のプロテイン摂取に関しては・・・

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▼プロテインは体内に吸収されるまでに時間が掛かる

筋力トレーニングの指導を受けたことがある方は、

『トレーニング直後（30分以内）に、プロテインを飲むのが良い！』

と聴いたことがあるかも知れません。
（余談：ゴールデンタイムと呼ばれています）

しかし残念ながら、ここにはちょっとした誤解があるんです。

プロテインは「たんぱく質」ですから、体内に吸収するためには分解を
して「アミノ酸」にする必要があります。

この分解から吸収の過程は、30分以上かかります。
ですから、仮にトレーニング直後にプロテインを飲んだとしても、筋肉
に届くのは・・・いつ？という話なんですね。

 

『じゃあ「アミノ酸」のサプリメントだったらどうなの？』

という風に思われる方もいるかと思います。

確かに「アミノ酸」であれば、分解しなくて良いので、すぐに吸収する
ことが出来ます。

しかし一度に吸収できる量が非常に少ないことと、回復に必要な全て
の種類をバランス良く摂取しないと、体内で上手く使えません。

そういった点で、運動直後に「プロテイン」や「アミノ酸」と呼ばれる
サプリメントを絶対に摂った方が良いということではないのです。

▼運動後は、まずブドウ糖（≒炭水化物）をしっかり補給しよう

そして、もっと大切なことがあります。

運動（トレーニング）をすると、身体の中は「ブドウ糖」が枯渇状態に
なっています。
※日常生活よりも多くのエネルギーを使うからですね

ですから、まずは「ブドウ糖」をしっかりと補給するのがオススメです。
⇒ ブドウ糖って何？という方はこちらの記事をどうぞ

 

さらに追記しておくと、筋肉を回復させるのは【睡眠時がメイン】になり
ますから、寝ている時に「アミノ酸」が体内にしっかりと満たされている
ように「プロテイン」を始めとしたサプリメントを有効活用するようにし
てみてくださいね。

 

女性に多い「貧血」に関しても、書く予定をしていましたが、思っていた
以上に長くなってしまったので、またの機会にさせてもらいますね。

次回からは、栄養のキホンの最後の1つ「脂質」について解説していき
ますのでお楽しみに♪

 

最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
（B-station代表／パーソナルトレーナー 奥野純也）

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